Aardappelen, Parmezaanse kaas, knoflook: dit overheerlijke recept is kinderlijk eenvoudig!
Aardappelen zijn een goedkoop en zeer veelzijdig levensmiddel: je kunt ze koken, pureren, bakken, frituren en poffen. Hoe je ze ook bereidt, het resultaat is altijd chefwaardig.
Met dit recept kun je op eenvoudige wijze aardappelen uit de oven bereiden met knoflook en Parmezaanse kaas. Je gasten zullen hier hun vingers bij aflikken.
Ingrediënten:
3 of 4 aardappelen met schil, in grote partjes gesneden
4 theelepels olijfolie
2 theelepels zout
2 theelepels knoflookpoeder
1/2 kopje geraspte parmezaanse kaas
Bereiding:
1. Verwarm de over voor op 200 graden en vet een bakplaat in of bekleed deze met bakpapier
2. Plaats de aardappelpartjes in een kom en meng ze goed met de olijfolie; voeg de Parmezaanse kaas toe en tot slot het zout en de knoflookpoeder (wat je vooraf in een kleine kom met elkaar hebt gemengd)
3. Verdeel de partjes gelijkmatig over de bakplaat met de schilzijde naar beneden gericht; bak de aardappelen 25/35 minuten of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
Serveer de aardappelpartjes met een saus naar smaak. Wij adviseren een saus op yoghurtbasis omdat dit goed bij de knoflook past. Eet smakelijk!
